Visite au travail

Laura entra dans le restaurant, enlevant sa veste. Elle était arrivée plus à l'avance que d'habitude, voulant savoir quelque chose. Elle vit la personne qu'elle charchait, sa belle-soeur. Elle s'en approcha, souriante.

"Maeva! Justement, tu es la personne que je cherchais!"

Elle attendit la réaction de Maeva, toujours en souriant. Elle avait une question à lui poser à propos du menu. C'était elle qui s'occupait de ça habituellement, mais elle aimait bien avoir l'avis de sa belle-soeur sur le sujet.

Maeva traversa les cuisines pour vérifier le travail de ses subalternes. Ceux-ci augmentèrent l'intensité de leur boulot pour ne pas se faire enguirlander par leur supérieure. En effet, celle-ci avait pour réputation d'être lunatique et personne ne pouvait connaître à l'avance la réaction de la patronne du Lawrence's. Mais aujourd'hui, Maeva n'était pas de trop mauvaise humeur et elle ne prononça pas un mot à son passage, se contentant seulement de coups d'oeil fugaces. La porte du restaurant s'ouvrit et la mère de famille se dirigea lentement vers la sortie des cuisines. Son regard vert se posa sur une femme d'environ son âge et qui était aussi brune que Maeva était blonde.

"Laura..." répondit-elle seulement.

Que pouvait bien vouloir sa belle-soeur à une heure si tôt de la matinée. Maeva haussa un de ses sourcils impeccables avec une légère moue aux coins des lèvres.

"Et puis-je savoir en quoi je puis t'être utile ?"

Suite au 'fabuleux' accueil de sa belle-soeur, Laura s'avança encore et sortit un carnet de dessin qu'elle ouvrit à un page où figurait une présentation de plat assez intérressante. Une longe de porc bien cuite était posée sur une salade césar et quelques légumes étaient disposés autour. De plus, la longe de porc était surmontée d'une sauce et un petit morceau de persil servait de finition au plat. Arrivée à la hauteur de Maeva, Laura lui montra le dessin.

"Qu'est-ce que tu en pense?"

Elle avait dessiné ce plat en vitesse, mais le dessin représentait bien le produit fini.

"Ça pourrait être le plat spécial de la semaine."

Laura était heureuse que son idée plaise à Maeva. Elle ne voulait pas que le plat ressemble trop aux plats spéciaux des dernières semaines et avait donc changé la sauce qu'elle mettait habituellement pour une nouvelle.

"En fait, j'ai deux idées. Soit une sauce aux champignons ou une sauce uh peu plus épicée aux poivrons rouges et aux fines herbes. Tu en penses quoi?"

La sauce aux champignons était relativement facile à faire et plutôt traditionnelle, mais elle serait très bonne avec le porc. Par contre, la sauce aux poinvrons et aux fines herbes était plus appropriée pour le plat et allait relever le goût fade de la viande. En plus, c'était une sauce rarement utilisée avec le porc. Laura attendit la réponse de sa belle-soeur en imaginant les gens goûter à ce plat et sourire en signe d'appréciation. Si les gens aimaient ce plats, la recette du resto allait monter en flèche, ce qui était une bonne nouvelle pour Maeva. Le truc était que Laura ne devait pas se tromper dans la préparation du plat, ce qui n'était pas très dur puisque c'était elle qui l'avait concocté.

Laura était de plus en plus contente. Elle avait, en cinq minutes, proposé un plat avec deux choix de sauces très bonnes. Et ce plat avait été approuvé par Maeva en à peine deux petites minutes. C'était tout un exploit. Mais bon, déjà que sur papier, le plat avait l'air délicieux. Le choix de la sauce fut celle au champignons et Laura approuva suite à la raison que donna sa belle-soeur. Il était vrai que leurs cuisiniers n'étaient pas des experts de la nouveauté. On pouvait facilement savoir qu'ils étaient de la vieille école.

"Oui, tu as raison."

Ce que dit Maeva ensuite fit sourire Laura. Elle pourrait préparer les cuisiniers à faire la sauce pour ne pas qu'ils la rattent. Et puis, cette sauce aux poivrons n'était pas si difficile à faire. Un pau plus que celle aux champignons, cela dit. mais pas tant que ça.

Laura acquieça à la remarque de sa belle-soeur et lui donna la page de son carnet où se trouvait l'image du plat et la recette, au verso. Elle répondit ensuite à la question de Maeva.

"Eva va mieux que la semaine dernière. Elle avait une de ces grippes. Elle est restée clouée au lit pendant trois jours. C'est pour ça que Tobias n'était pas là souvent. Gabriel et Julia vont bien. Et avec Tobias tout est encore au beau fixe. Tu devrais venir une fois de temps en temps. Les enfants s'ennuient de toi. On devrait organiser un souper un de ces soirs."

Depuis quelques temps, la famille Grey ne voyait plus vraiment les Lawrence et cela peinait un peu Laura qui aimait beaucoup les membres de sa famille.

Maeva attrapa la feuille que lui tendait Laura et posa son regard dessus durant quelques petites secondes. Puis elle plia le papier et concentra son attention sur sa belle-soeur qui lui donnait des nouvelles de sa petite famille.

*Pauvre petite Eva...* songea-t-elle en pensant à sa nièce.

"Qu'elle se repose. Je sais à quel point les grippes peuvent fatiguer."

Puis elle hocha la tête à la proposition de Laura. Il était vrai que cela faisait quelques temps déjà que toute la petite troupe des Lawrence ne s'était pas réunie. Un petit souper en famille ne pouvait leur faire que du bien.

"Pour ce qui est d'un repas... j'en parlerai à Erik pour que l'on puisse fixer une date. Je sais qu'en ce moment, il est beaucoup pris."

En prononçant ces mots, elle réprima un soupir. A dire vrai, elle ne savait pas trop ce que son mari avait mais il était très souvent absent de la maison et rentrait souvent tard le soir. Mais bon, elle ne chercherait pas à savoir ses secrets... après tout, elle en avait bien elle aussi.